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用淀粉勾芡，在什么时候下锅？
用淀粉勾芡，在什么时候下锅？
什么时候要用到淀粉勾芡？芡子在什么时候下锅？
2025-04-17 01:15:16
推荐回答（2个）
回答1：
当然是快要出锅的时候啊,放得太早了,菜不入味,而且会糊掉了,勾芡时火候要大哦
回答2：
做凉粉儿时用到芡,水开后放芡,用筷子猛搅拌,待芡匀、透明起锅。切块儿、浇醋、蒜泥儿可食用。
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