具体做法如下:
准备材料:红辣椒3斤、西红柿1斤、豆瓣酱、米醋少许、白糖0.5斤、大蒜0.5斤。
红辣椒洗净去蒂去籽。
把洗净的红辣椒和西红柿入料理机打碎,大蒜打成蓉备用。
锅中加入打碎的辣椒、西红柿、一半的蒜蓉,白糖、一包面酱、一包醋大火烧开,小火慢慢熬煮直到浓稠为止,大约半小时。
熬好后放凉,加入另一半蒜蓉拌匀即可,冷藏保存1个月左右。
原料1 朝天椒 原料2 西红柿 原料3 生姜 原料4 大蒜 5 开始动手剁,这个工序简单,把所有原料剁碎即可。姜蓉。 6 蒜蓉。 7 剁碎的西红柿。 8 主角来啦!指天椒,皮肤过敏者,剁的时候要戴上手套,否则,有够你受的。
具体做法如下图: