1，买一只榴莲回来。如果不是急着要吃，最好放冰箱或者阴凉的地方。
2，有茎的一头朝下，放在案板上。用一把大点的刀，在顶部切一刀。顶部的皮也很厚，切的时候要小心。
3，在顶部切一条大约8-15厘米长的切口。切开的时候，用另一手边将皮扯开。
4，现在，放下武器，用手将榴莲打开。提示：这个时候打开并不难，只是要小心那些尖刺伤手。
5，分成两半后，放在案板上。
6，现在，可以用勺子或者手，将大块的“肉团”挖出来。
在电视上看一个新加坡师傅开榴莲.用柄小刀一扎,一撬就开了
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