使用大白菜U盘启动修复硬盘主引导记录的操作方法如下：
1、插上U盘，重启电脑，选择“运行大白菜PE”。
2、进入winPE后，在桌面上双击打开Diskgenius。
3、在软件左上角菜单中选择“硬盘”。
4、在硬盘下拉列表选择“重建主引导记录”。
5、在重建主引导提示窗口中选择“是”即可完成，之后重启电脑就可以了。
