哪个品牌的咖啡质量好点？

咖啡品质好不好，从源头上就开始计算了。

咖啡树管理是否得当，采摘时是否为红果，处理方式是怎么样的，然后是烘焙与烘焙时间，最后影响口感的部分自然是冲煮咖啡的方法了。
我们一般消费者能买到的、想买的都是已经烘焙好的熟豆，只有这样我们才能磨粉后就能冲煮。那么烘焙环节就尤为重要了，假设多个品牌厂商使用的咖啡生豆品质基本相同，那么烘焙师对咖啡豆含水率、硬度、密度等信息的把我以及烘焙度的调整上就是整个咖啡口感上最大差异的环节了。好的烘焙师，会根据不同咖啡豆的特性来调整烘焙曲线从而得到较好的风味，一般的烘焙师，就是一个固定的曲线对待所有的咖啡豆，这也就是精品咖啡豆与商业咖啡豆最大的区别。作为商用豆，稳定才是最好的，所以你会发现，星巴克等大厂出品的咖啡，永远都是那个味，一成不变，焦黑焦黑的。
所以，如果要论技术，专做商豆的大厂在烘焙技术上反而是不如一些小而美的精品咖啡店或者小咖啡厂的，但大厂在硬件设备、资金以及广告投入上实力强劲，所以大厂商很出名，但不代表它就是最好的，至少我不这么认为。无论是国内还是国外，都有很多精品咖啡店在努力推广精品咖啡，而不像大厂商，只为赚钱。
分享本人喝了两年多的咖啡品牌：八斗麦咖啡。他们自有种植基地和出加工厂、深加工烘焙厂和销售渠道（某宝就有），品质把控以及在精品咖啡上造诣很高，起码在国内来说，已经非常好了。

我感觉涣一杯咖啡

质量好坏主要看新鲜度，现在那些有名的咖啡也不一定新鲜。以前不懂咖啡，真是乱喝的，后来在一个朋友的熏陶下，开始喝新鲜烘焙的咖啡，就再也停不下来了，那种咖啡豆在烘焙之后30天之内现磨的咖啡味道是最纯正的，尤其是用阿拉比卡豆新鲜烘焙的咖啡。