食材
主料
猪肉
100g
干豆腐
300g
辅料
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
酱油
适量
葱
适量
鸡精
适量
蒜
适量
白糖
适量
步骤
1.干豆腐切条
2.猪肉切片，葱蒜末
3.热油锅放入肉片煸炒
4.放入葱末翻炒
5.放入花椒粉翻炒
6.倒入酱油炒匀
7.放入干豆腐翻炒
8.放入适量白糖炒匀
9.放入适量盐炒匀
10.倒入适量清水，盖盖焖一会
11.放入蒜末炒匀
12.最后调入鸡精即可
小贴士
干豆腐容易扒锅，可以放点清水咕嘟一下即可
干豆腐切块，尖椒切块，猪肉切片。锅中加油烧热，放入蒜炒香，放入猪肉片，炒至变色，加入干豆腐翻炒均匀，再加两勺水，炖煮三分钟。放入辣椒，大火翻炒两分钟，加入食盐，鸡精，水淀粉勾芡就可以了。
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