辟谷是一种不进五谷而调节身心的养生方法，时间长短应根据每个人的具体情况而定，尤其是跟一个人的身体健康状况、心理素质以及练功基础等密切相关，一般定义七天为调理净化型；十四天为祛病延寿型，二十一天以上为生命修炼型，并不是说追求超长时间就是好的，要顺其自然。
