很多的人都非常的喜欢吃小龙虾,但实际上小龙虾虽然说比较的好吃,但是在对他进行清理的过程之中,也是有着很多的讲究的。如果说在对他进行清理的时候,没有认真的将小龙虾身体里面的那些不能使用的有害杂质清理掉的话,就会使得你在后续食用过程之中出现很多的问题。
而很多的人在对小龙虾进行清洗的时候,其实都并不知道它正确的清洗步骤到底是怎样的,首先需要将小龙虾进行浸泡,这是由于在小龙虾的外面是有着很多不干净的东西的,如果说只是对它进行简单冲洗的话,那么是没有办法保证小龙虾身体表面的那些污渍全部被清理掉的。
所以说在这个时候就需要将它浸泡在水中,可以在水中放入一些盐或者是一些酒,然后将小龙虾泡在水里面浸泡两个小时之上,就可以保证它表面的那些污渍被很好地清除掉了。除此之外,再用毛刷对小龙虾进行刷洗。
其实被浸泡过后的小龙虾大多数都处于晕厥的状态,因此在这个时候可以用毛刷仔细的对它的外壳以及身体进行仔细的刷洗。之后,再剪去它的头部,这是由于在小龙虾的头里面有着非常多的污染物和重金属离子,所以说在使用之前是需要先将它们剪掉的。
最后的一步就是要去除它的肠道了,这是由于在小龙虾的肠道里面含有着大量的消化残渣,所以说需要在烹饪之前将它们的肠道去除掉。
可以直接拿刷子清洗,小龙虾是比较到位的,虽然比较辛苦一些,但是真的会很干净,最后再把小龙虾的头部去掉就可以。
可以先放到水龙头底下冲洗一遍,然后再用刷子,仔细擦洗小龙虾的身体。
小龙虾清洗的方法就是拿刷子去刷一刷小龙虾,多建议多刷几遍。
小龙虾一定要用刷子刷,另外小龙虾的虾线也一定要处理干净。