高压锅能承受的最大压力，应当是根据直径，以及形状和直径计算，而不是您说的那么简单，具体公式公式按照GB150国家标准。
压强乘以受力面积f=p*sf是压力，p是压强，s是受力面积，就是整个锅的内部表面积锅盖的重力和压力没有关系~~锅里面的压力比外面的压力大很多，但锅盖不会被弹开~~你看看你家的高压锅盖，内侧是有齿的，和锅上面的齿是可以重叠的，那样它就锁死了，和你家门锁是一样的道理
