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脆炸糊面粉跟淀粉的比例是多少？
脆炸糊面粉跟淀粉的比例是多少？
2025-03-13 17:41:33
推荐回答（1个）
回答1：
脆皮糊的调制方法 脆皮糊有几种 有全蛋糊 蛋清糊 还有脆浆糊 全蛋糊，是以全蛋（蛋清、蛋黄均用）、淀粉或面粉加少量清水调制成的一种糊。 这种糊主要用于干炸，如...
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