只要你的辣子鸡味道足够好,而且又比较实惠,那么市场应该还不错,不过万事开头难,必须要有一定的资金作为周转,而且绝对不能偷工减料,这样才会有回头客,才会长久的经营下去。
如果你炒的好吃,慢慢做市场会打开的,前期可能客户较少,人家也不知道味道,所以前期要搞点促销手段,比如前面多少名订的话可以打几折,客户之间介绍一个新人给他多大的优惠等。希望可以帮到你,谢谢!
餐饮市场竞争一直都很大,刚开始没名气不好做,至少要坚持两三个月才会开始盈利。