杏鲍菇形成蜡烛菇的原因是什么?怎样防止?

2025-03-11 01:43:32
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蜡烛菇个体小,菌柄细长无盖,商品率低。发生原因可能是培养料配比不合理,营养不良,生长没有后劲;或者是出菇过密,没进行疏蕾,营养分散;或者是幼菇生长期通风不良,菌盖不分化。
防止措施:科学配制培养基,碳氮比合理;做好疏蕾管理,对于两头出菇的菌袋,每头最多只能保留2~3个菇蕾;正常气温条件下,保持通风增氧。