吃了桃子后喝水会引起拉肚子是个错误的说法。实际上是吃了桃子的皮，再喝水才会引起拉肚子的。
因为桃子皮上的毛和水会发生化学作用，最后就会引起拉肚子，所以只要把桃子皮削掉就可以吃完桃子就喝水，或者是边吃边喝了，这样就不会引起拉肚子了。
营养价值
1.桃子性味平和，含有多种维生素，果酸以及钙，磷，铁等矿物质，尤其是铁的含量较高。
2.新鲜的桃子含水量较高约89%，热量较低，其热量主要来源于甜味中的天然糖
3.桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物；
4.桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用；
5.桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。
食用功效
1、补益气血：对大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者等症有辅助食疗效果。
2、补气益血：桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。
3、缓解水肿：桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用。
4、活血润肠：桃仁有活血化淤、润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等的辅助治疗。
5、降血压：有抗凝血作用：能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。
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