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煮熟的大白菜隔夜能吃吗
煮熟的大白菜隔夜能吃吗
2025-05-02 06:45:31
推荐回答（1个）
回答1：
白菜是一道健康的菜肴，春秋二季吃能缓解体内干燥现象。但隔夜的熟白菜对身体十分不利。白菜中含有丰富的硝酸盐，吃剩的白菜经过一夜后，由于细菌的作用，无毒的硝酸盐变成了有毒的亚硝酸盐。
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