怎么炒辣白菜

辣炒白菜的做法

食材用料

大白菜 400克

灯笼椒 1个

干辣椒 适量

蒜 1粒

葱白 2段

白糖 少许

步骤：

1、 准备食材

2、 白菜干切小条，白菜叶掰成小段，葱蒜切末，辣椒切丝

3、 热锅放油

4、 油烧八分熟下白菜干和葱蒜末不停翻炒

5、 放入干辣椒和辣椒翻炒片刻

6、 加入菜叶翻炒一会

7、 加入砂糖，盐，鸡精调味出锅

8、 完成

小贴士

白菜干和菜叶分开翻炒，以免菜叶黄了菜干还没熟，加入少许砂糖素菜更鲜香

辣炒大白菜的做法

食材用料

白菜 半颗

大蒜 两瓣

干辣椒 两根

辣椒油 适量

蚝油 适量

生抽 适量

盐 少许

步骤：

1、 讲大白菜洗净后切成段。

2、 干辣椒切成小段。

3、 锅中热油放入蒜瓣爆出香味。

4、 倒入白菜，加入蚝油，生抽，盐翻炒片刻。

5、 加入干辣椒段。

6、 最后加入少许味精翻炒片刻出锅。

7、 完成。

材料
辣白菜（半斤，切成片） 五花肉（半斤，切成薄片，一定要薄哦） 葱姜蒜少许

做法
1、锅里油热后放入葱姜蒜炒出香味，然后放入五花肉片翻炒，肉片由红变白后倒入一点料酒和酱油，烧开。

2、将辣白菜放入翻炒，因为辣白菜本身有咸味，基本上不用放盐。

3、将炒好的辣白菜出锅装盘就可以了。

先把白菜切成小块，然后起过烧油，放入辣椒花椒等调料，如果把白菜倒入锅中翻炒