单片机设计多路数字电压表,主要是设计采集，将输入的电压量（模拟信号）转换成数字量（二进制），通常老的方案都是用51单片机+AD转换芯片。AD转换芯片的位数就决定了你的分辨率，你的是5V/0.019=263,转换成为二进制数8位AD芯片可能精度不够，要选用10位AD芯片，最小分辨率可以达到0.0048V，如果按照经典老方案来做，你的成本会比较高51单片机6元+10位AD芯片20元。建议你采用带有51内核并自带AD功能的单片机，如STC5412AD，价格只要13-14元就可以了，而且编程方便，不需要增加外围电路。因为STC5412AD芯片IO口比较少，只有23个IO口，我数码管显示和键盘扫描用的ZLG7289，我自己做出来一个，效果很好，电压能精确到0.001V显示。我只了1路显示，STC5412AD单片机还有其他AD口可以用，一块芯片可以做出4路电压采集来。多路的话建议用多路开关进行切换就好了，否则成本太高。
http://www.laogu.com/wz_2558.htm有确切答案
用高精度AD
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