根据目前的信息，香港海关对于携带进口的物品有严格的管制，包括对新鲜、冷冻或干的海鲜食品实行进口限制。因此，无论是湿海参还是干海参，个人携带到香港可能都会受到海关的审查。为了确保安全并且避免在通关时遇到麻烦，建议通过快递的方式寄送海参给香港的朋友。这样可以确保海参能够顺利通关并送达目的地。需要注意的是，不同地区的海关政策可能存在差异，因此具体情况还需要向当地海关咨询，以避免违反相关规定而遭受处罚。
