旋转小火锅店的创业需要注意的细节：
对客源进行分析，了解其特点
像不同年龄段的消费者其喜欢的口味也是不同的，老年人会比较钟爱清淡型的，而年轻人喜欢众口味型的，所以可以针对不同的消费者推荐不同的种类。
地理位置要选好
旋转小火锅店的场址会对其经营产生很大的影响，我们要分析周边环境的因素，同时地理位置的选择会很大程度上影响着旋转小火锅店的客源，地理位置选好的话也会拥有广大的消费群体。
选购优质的旋转小火锅设备
一个好的旋转小火锅设备是是开一家旋转小火锅店的核心，有了旋转小火锅设备，店铺才能正常的经营起来，而高质量的旋转小火锅设备又对旋转小火锅店的长期经营有着重要的影响，所以选购一个优质的回转小火锅设备是必要的。
旋转小火锅原材料的采购
旋转小火锅原材料的选购是旋转小火锅店的经营管理中的重要环节和步骤，最好是经营者去市场了解行情，同时也能够摸清楚原材料的价格方面的变化，选择一个正规的生产厂家。
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北方的话基本都是山东，南方的话就是厦门和广州。北方主要以低端为主，价格很低，质量一般，南方的中高端为主，价格没优势，质量和服务是优势。
不如去加盟啊
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