你好！楼面工作应该可以理解为：楼中某一层楼所含的主要工作职责范围。如：餐厅楼面班长职责1、 负责检查本组工作区域的桌、椅、餐具及其他必需品及其他必需品的摆设及卫生情况，直接对餐厅主管负责2、 与服务员一起做好开餐前的准备工作。3、 对本组服务员进行技术指导。4、 上岗前检查本组每位服务员的仪表仪容。5、 负责为VIP提供优质服务。（及类似的楼面工作）仅供参考
你工作啦？是做服务员啊？
