主料八宝米300g 辅料麦仁适量薏米适量小米适量糯米适量红米适量荞麦适量芝麻适量红枣适量枸杞适量葡萄干适量桂圆适量花生适量核桃适量杏仁适量栗子适量红糖适量
步骤
腊八粥的做法步骤11.将难熟的材料(如红豆、绿豆、黑米、糙米、干莲子、麦仁、荞麦等)提前浸泡一夜
腊八粥的做法步骤22.锅中加水,先倒入较难熟的材料以及各种干果蜜饯(如桂圆、板栗、杏仁、花生、核桃、芝麻、枸杞、红枣、葡萄干等),大火煮开15分钟,再关火焖半小时,反复两次,同时浸泡其余食材(主要是一些米类);
腊八粥的做法步骤33.第三次大火煮开后倒入其余食材,煮开后转小火继续煮一小时
腊八粥的做法步骤44.一小时后放入红糖,搅拌均匀,再煮十分钟即可出锅
将难熟的材料(如红豆、绿豆、黑米、糙米、干莲子、麦仁、荞麦等)提前浸泡一夜
锅中加水,先倒入较难熟的材料以及各种干果蜜饯(如桂圆、板栗、杏仁、花生、核桃、芝麻、枸杞、红枣、葡萄干等),大火煮开15分钟,再关火焖半小时,反复两次,同时浸泡其余食材(主要是一些米类);
第三次大火煮开后倒入其余食材,煮开后转小火继续煮一小时
一小时后放入红糖,搅拌均匀,再煮十分钟即可出锅
用料 :糯米 、黑米 、花生 、白云豆 、赤豆 、核桃 、莲子 、红枣 、米仁 、桂圆肉 、白木耳
腊八粥的做法
难以煮烂的材料,如我用的材料中的白芸豆、赤豆、白木耳、米仁、红枣事先用温水泡30分钟
剩下材料洗洗,统统放电饭煲里。把泡好的材料也一并倒入。加水,按我们平时煮粥的水量差不多就行
电饭煲插上电,有煮粥功能的按下煮粥键,没有煮粥功能的按下煮饭键,锅里煮开后,继续煮30分钟(期间要搅动几次防止粘锅),然后把电饭煲设置到保温档,煲过夜,这样做出来的粥会非常的香甜浓稠。一般腊八粥是甜的,所以吃前加糖拌匀即可
怎么做腊八粥?
腊八粥美食教程