烤鱼材料鲶鱼750克，蒜30克，葱，姜，白糖15克，生抽，老抽40毫升，料酒15毫升，蒜蓉香辣酱30克做法鱼清洗干净后，切刀，放入烤盘中将葱，姜，蒜末，其它调料全部倒入鱼上涂好后，烤箱180度预热中层30分钟，中途取出来，将调料汁均匀的涂在鱼身上两次即可
