为什么东北农村喜欢吃冻饺子？

为什么东北农村喜欢吃冻饺子？

看到有网友问这个问题，阿兮也是忍不住乐了。这问题就跟问北方农村人冬天为啥不天天洗澡，北方人为啥喜欢进屋就上热炕，怕不怕脚臭啊等等，一个道理。

我只问你，若是你南方室外冰天雪地，零下几十度，滴水成冰，室外蹲个大手儿，都恨不能得拿根小棍敲，你还?N瑟天天洗澡给我看？

若是穿着大皮袄大棉靴，都懂得哆嗦，我看你还能为了斯文，嫌弃脚臭啥的，不往热炕上爬？

不同地域的习惯，一定有他自身的道理。就像甘肃某些地区，一辈子只洗三次澡：出生、结婚、死亡。你一个天天下雨，身边不是河就是湾的南方人，又怎能理解一个全年降雨只有250毫米左右，蒸发量却高达2500毫米的，严重缺水地区水的珍贵？

他们连人畜用水都无法满足，你让他们天天洗澡？你去给他们送水啊？

扯得有点远，下面还是继续回答，为什么东北农村喜欢吃冻饺子。

因天气原因（室外就是个大冰窖，都在零下几十度），加之农村不像城市暖气足，也就是地窝子，大火炕，炉子等过冬。虽然过冬的大白菜、萝卜等等，都储存在菜窖子里，总不像天气晴暖的时候方便。

饺子是北方人最爱的吃食，民俗曰：“好吃不如饺子，舒服不如倒着。”吃饺子不需要再炒菜，捣点蒜泥就解决。有馅儿，有皮儿，荤素搭配。农村有句老话叫：“饺子就酒，越喝越有。”

热气腾腾的饺子煮好端上桌，不管是酸菜猪肉，还是其它，都是汤汁鲜美，好吃又暖和简单，吃得那叫美。

东北又不是南方，见个雪花都难。这天然大冰窖，为啥不好好利用下？找个天气晴暖的日子，左邻右舍婶子大娘齐动手，可这劲儿地包饺子，各种馅儿的分开摆放在外面，一会儿就冻成了天然冻水饺。

按照不同馅儿分开装袋子，在外面找个地方那么一放，啥时候想吃，大灶里添了水，柴禾架上烧起，冻水饺扔进去煮，三个滚开，熟透出锅，就是一顿来了客人都有面儿的好饭。

东北农村的冬天，不只是喜欢包好多的冻水饺，还有粘豆包，也是能装一缸，同样的道理。

不同地域的农村人，有自己的生活习惯，其实这习惯都是被老天逼出来的。一下储备这么多现成的食物，也是因为东北的冬天，水缸放室内，里面的水也都结了厚厚的冰。

记得小时候，阿兮老家农村，冬天水缸都冻得想取水砸不开冰，冰水一沾手，汗毛直竖，刺骨的寒冷，南方人没经历过，自然理解不了。

所以说，东北农村人不是喜欢吃饺子，而是只有冻饺子，是冬天里最方便的食物，成为首选。

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