你需要了解你吃的食物是哪里的菜品。如果是亚洲菜，尤其是中国菜，我们就要考虑到菜品和酒的味道是不是搭配，比如如果鱼香肉丝你如果配一瓶波亚克的干红，强劲的单宁会破坏掉荔枝味儿的精致感，所以配一些酒体重的白葡萄酒或者一些澳大利亚炎热产区的红葡萄酒，如果吃西餐，比如说欧洲南部的意大利餐，尤其是意大利东边，你就要考虑酒是不是能够增加菜品的味道，使之味道变得多样。所以你问这个问题的时候要知道自己索要搭配的菜品所以
