其实大多数水果都是碱性的,虽然水果有酸味,其实他调节的是人的体液啊,葡萄干是碱性的,多吃水果可以减少疾病的发生,适宜的吃些对身体还是不错的啊.
酸碱不是单凭味道来决定的。像酸枣、大枣、金桔、西红柿、苹果、柑桔这些都是属于碱性食物，葡萄干应该也是碱性食物。
食物酸性与碱性的划分不是根据食物本身来确定，而是根据食物在体内产生什么性质的化学成分而定，产生碱性物质就是碱性，反之则酸性，葡萄干属于强碱性食品，并不是指它的PH值。
