土豆泥怎么做好吃又低脂?

食材

• 土豆 500g

• 牛奶 300ml

• 黑胡椒 2g

• 盐 3g

• 蚝油 2g

• 淀粉 10g

方法/步骤

• 土豆去皮，切成块，蒸熟；

  请点击输入图片描述

• 加入少许盐，用叉子压成土豆泥；

  

  请点击输入图片描述

• 倒入牛奶，搅拌至自己喜欢的稠度；

• 把黑胡椒，蚝油和少许淀粉放在一个小碗里，加一些水，微波加热两分钟，做成料汁；

• 把料汁淋在土豆泥上，开吃！

  

  请点击输入图片描述

用土豆做宵夜，对健康非常有好处。土豆内所含有的膳食纤维含量很丰富，并且钾盐含量也比较丰富，属于碱性的食物。我们的肠道对于碱性的食物吸收是比较慢的。在食用土豆之后，它会在我们体内停留较长的时间，比米饭停留的时间要长，会给人很强的饱腹感。并且可以将体内存在的一些油脂和垃圾带走，有着很不错的通便效果。

土豆代替主食吃并不会长胖。它跟米饭和面条相比较，热量会低很多。这道火山土豆泥，既有蛋白质又有粗纤维和淀粉，是一顿非常营养的正餐哦，尤其适合想要减肥的朋友食用。做法挺简单省事的，十分钟求可以搞定！

肯德基的招牌小吃，竟这么简单，不烤也不炸，10分钟就上桌！

火山土豆泥

主料main

土豆一个 肉末200克 葱花适量 料酒一勺 淀粉一勺 生抽一勺 胡椒粉适量 蚝油一勺3人份

辅料others

盐适量

火山土豆泥的做法

步骤step

1

土豆洗净削皮，切成厚片或者小块，放入碗中。

步骤step

2

将碗放入电饭锅中，

步骤step

3

采用营养蒸的方式，上锅蒸至熟软，约15分钟左右。

步骤step

4

加少许盐和一小勺胡椒粉，用勺压成泥状。煮熟也可以，但是没有蒸出来这么干爽。

步骤step

5

将蒸好的土豆泥放入碟子中，用勺子背部整理成小山形。这样做主要是为了形状好看，也可以装入刷了油的碗中，倒扣入盘子里。

步骤step

6

提前准备好肉泥，事先用料酒和姜丝腌制10分钟以上。再调个汁：生抽一勺，老抽小半勺，糖一小勺，酱半勺，蚝油一勺，混合均匀即可。

步骤step

7

底锅热油，放入肉沫，小火慢炒至变白断生。加加适量葱姜末炒香。中火倒入料汁调味，放小米椒翻炒。翻炒后加水淀粉勾芡，煮稍微粘稠即可出锅。

步骤step

8

将炒好的肉末摆在土豆泥周围，顶部浇少许肉汁，撒点葱花点缀即可，趁热吃哦，又香又细腻，太好吃了。

火山土豆泥的成品图

火山土豆泥的烹饪技巧

技巧tips

土豆泥一定要趁热，稍微压细腻点，吃起来口感更好。做菜放调料需要自己尝，毕竟每个人的口味都有所不同。

主料
土豆2个

黄瓜半根
火腿片4片
苹果半个
辅料
牛奶少许 沙拉酱适量 黑胡椒少许
步骤1

1：土豆削皮洗干净，上锅隔水蒸熟后，取出捣成泥，放凉备用

步骤2

2：黄瓜，火腿，苹果 切小丁，备用

步骤3

3：沙拉酱 ，黑胡椒粉

步骤4

4：将所有食材混合在一起，放入少许黑胡椒粉，沙拉酱，少许牛奶，拌匀即可

步骤5

5：可将做好的土豆泥，放在形状模具中，做出形状摆盘即可

1/5分步阅读
土豆去皮，切成块，蒸熟；


2/5
加入少许盐，用叉子压成土豆泥；


减肥土豆泥怎么做增强新陈代谢减肥法，减肥效果事半功倍!
广告
3/5
倒入牛奶，搅拌至自己喜欢的稠度；

4/5
把黑胡椒，蚝油和少许淀粉放在一个小碗里，加一些水，微波加热两分钟，做成料汁；

5/5
把料汁淋在土豆泥上，开吃！



土豆泥的做法。
将土豆切成厚片放入蒸锅中蒸熟，放凉之后，用擀面杖捣成泥状备用。红椒切碎，大蒜切末，葱切葱花，牛肉剁成肉末。起锅烧油，先将牛肉末煸炒至熟，然后推到锅边。然后先放入豆瓣酱炒出红油，放入葱末蒜末与牛肉一起翻炒，再放点生抽砂糖煸炒均匀，放点水淀粉做成牛肉酱。再将土豆泥整理出一个形状，往上面淋上牛肉酱即可食用。