竹盐与其它盐的区别

竹盐与普通盐的区别：

1、加工方法的区别：普通盐用140℃蒸发法，竹盐用1300℃以上烤制法。

2、成分的区别：普通盐NACL98.8%水不含矿物质、不含微量元素，竹盐NACL93%水含几十种微量元素。

3、化学性质的区别：普通盐PH=6.8—7（弱酸性），竹盐PH=11—12（碱性)。

4、口味区别：普通盐苦、咸、口渴竹盐甜、咸、止渴。

扩展资料：

食盐过量的危害

1、食盐过多会引起水肿

由于食盐过多，使钠在体内积累，而钠具有亲水性，所以引起水肿，并增加肾脏的负担。

2、食盐过多会引起感冒

高浓度的钠盐有强烈的渗透作用，会影响人体细胞的抗病能力。过量食盐，一是使唾液分泌减少，以致口腔的溶菌酶也相应减少，使病毒在口腔里有了着床的机会。二是由于钠盐的渗透，上皮细胞防御功能被抑制，较大地丧失了抗病能力。感冒病毒很容易通过失去了屏障作用的细胞侵入人体，所以易使人患感冒，而且咽喉炎、扁桃腺炎等上呼吸道炎症也常会发生。 食盐过量会引起心脏病。

3、食盐过多会危害心脏

《内经》有这样一段记载：“多食盐，则脉凝注而色变”。“味过咸，大骨气伤，心气抑”。盐多伤心，咸味过咸使小动脉收缩，有害于心脏。例如湖南居民心脏病死亡率比全国高出四个百分点，这同倚重猪肉和食盐消费过多有密切的关系。

参考资料来源：百度百科-竹盐

百度百科-食盐

竹盐，是将日晒盐装入三年生的青竹中，两端以天然黄土封口，以松树为燃料，经1000℃～1500℃高温煅烧后提炼出来的物质。具有抗菌、消炎等作用。
竹盐与精制盐的区别：

加工方法的区别: 精制盐用140℃蒸发法//竹盐用1300℃以上烤制法。
成分的区别: 精制盐NACL98.8%水 不含矿物质、不含微量元素//竹盐 NACL93%水 含几十种微量元素。
化学性质的区别: 精制盐PH=6.8—7（弱酸性）//竹盐PH=11—12（碱性)。
口 味区别: 精制盐苦、咸、口渴// 竹盐甜、咸、止渴。
本质上的区别:精制盐属于化学盐 // 竹盐属于营养盐=自然健康食品。竹盐在古代的真正用途：古人刷牙使用盐和柳条，有“柳枝加盐巴，活到九十八”的说法。可是古代的食盐或有腥味（海盐），或有卤味（井盐），直接用来刷牙的话是非常“恶心”的。 于是有条件的人便使用有清香味的竹盐。
参考 http://baike.baidu.com/view/340459.html?goodTagLemma

竹盐其实是另一种形式的“粗盐”。宣传竹盐神效的广告喜欢说在高温下这些物质相互反应，生成了新的“神奇”的物质。按照化学理论，在烘烤这样的反应条件下，矿物质种类不会发生变化。即使重新固化以后以不同的形式结合，在人体内也会重新离解成单个离子，跟未经高温烘烤的混合物没有差别。区别：就是贵。

紫竹盐 在国家政策、法律、法规中的优势：2018年1月19号国家形成文件精制盐在【两年之内】必须退出市场执行盐业新标准“竹盐标准”，咱们公司目前是唯一一家能把盐煅烧成0有机物纳米结构的基础食物，刚性需求，适应年龄是0岁到死亡，（紫竹盐食用盐代替鸡精、味精、高温炖煮），又是功能性食品，符合国家倡导大健康产业要求功能性食品代替药品。国家科技部正式给咱们公司挂牌“国家紫竹盐产业科技创新战略联盟”因为国家的大力支持，咱们一起掀起大健康、大医疗、大民生的热潮-全面换盐-百味之首、人人不可缺少赖以生存的基础养料，还我们健康的身体，人人可百岁中年。