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什么是可溶性还原糖
什么是可溶性还原糖
2025-03-04 01:21:22
推荐回答（1个）
回答1：
生物组织中普遍存在的可溶性糖种类较多,常见的有葡萄糖、果糖、麦芽糖和蔗糖。
前三种可溶性糖的分子内都含有游离的具有还原性的半缩醛羟基,因此叫做可溶性还原性糖
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