A、由题图可知，过程①是氨基酸的脱水缩合，场所是核糖体，水中的H来自于氨基和羧基；A错误．B、由题图可知，过程③糖酵解阶段，有氧、无氧都可发生；B错误．C、由题图可知，M物质是丙酮酸，④过程是无氧呼吸的第二阶段，发生在细胞质基质中，不会发生在线粒体中；C正确．D、由题图可知，过程③糖酵解阶段，发生在细胞质基质中，不发生在线粒体中；D错误．故应选C．
