舌尖上的中国第二季里面吕杰明是苏州哪个点心店的厨师

2025-03-13 01:22:38
推荐回答(2个)
回答1:

吕杰民,苏州得月楼

回答2:

苏式点心
特点:口感上特别强调清爽,馅料常使用绿豆、虾仁等油脂较轻的原料。面皮则注重薄酥脆,即使油炸也注意将含油量降至最低。对外形与口感同样重视,讲究每一款面点的小巧玲珑、精细可人