鸡肉洗净切块，加少许白葡萄酒和盐略腌
土豆，胡萝卜切小块；洋葱切碎
锅内放少许黄油融化，下洋葱煸炒出香；下鸡块翻炒至变色，下少许白葡萄酒（或料酒）
加咖喱酱翻炒均匀，加椰奶，加土豆，胡萝卜块翻炒
加适量水，煮滚后改小火焖煮15分钟左右至土豆酥软
开大火，收稠汤汁，适当加盐调味即可
