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过去的五百年间，人们的衣着，思想，语言发生的变化都没有饮食发生的变化快。最初，巧克力饮料是由南美印第安人种植的可可树籽制造而来。西班牙人在16世纪把它介绍到世界其他地方。虽然它很昂贵，但很快便成了一种时尚。在伦敦，有巧克力饮料供应的小店成了重要的会面地。至今，这些小店仍然存在。

土豆也是随着新大陆的发现而发现的。约在1600年，西班牙人把土豆从秘鲁带回到欧洲。随后，土豆在欧洲被广泛种植。爱尔兰人依靠这种农作物维持生活。1845－1846年间土豆欠收的时候，成千上万的爱尔兰人在“土豆饥荒”中饿死。很多人不得不被迫移民，前往美国。

很多种食物是由南美洲传播到欧洲大陆，但也有一些的传播方向刚好相反。现在，巴西是世界上最大的咖啡种植地。在哥伦比亚和其他南美国家，它也是一种支柱性的作物。但是，咖啡的原产地却是埃塞俄比亚。它最早在15世界被阿拉伯人制成饮品。

在阿拉伯传说中，咖啡是由牧羊人卡而第发现的。当时，他发现自己的山羊被一片咖啡林中的红莓所吸引。于是他就尝了一颗，立刻感到非常清醒。现在，世界上三分之一的人口都以咖啡来开始一天的工作和生活。

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在最后 500 年内, 关于人的无-不他们的衣服、主意或者语言-已经像他们吃的一样多改变。 最初的巧克力饮料由南美洲印第安人是利用可可粉树的种子做成的。 西班牙人在 1500 年代期间介绍世界的其它部分给它认识。 而且虽然它非常贵，但是它很快地变成时髦。 在 london 中购物哪里巧克力喝被服侍变成了重要的会议地方。 一些今天仍然存在。
马铃薯也从新的世界。 1600 左右, 西班牙人从秘鲁到它很快广泛地被生长的欧洲带来了它。 爱尔兰变成了如此依赖的在它上以便当农作物在 1845-6" 马铃薯饥荒 " 期间失败，而且数千更多被迫移居到美国的时候，数以千计的爱尔兰的人饿得要死了。
有许多其他的已经从南美洲旅行到旧世界的食物。 但是一些其他进入了相反的方向。 巴西现在是咖啡的世界最大栽培者，而且咖啡在哥伦比亚和其他的南美洲国家是重要的农作物。 但是它对 Ethionpia 是本国的。 它在 1400 年代期间首先被阿拉伯人做成一种饮料了
依照一个阿拉伯语的传说，当牧羊人名字 Kaldi 注意他的山羊在咖啡矮树丛上被吸引到红色的草莓类植物的时候，咖啡被发现。 他尝试一而且经历了 " 呢帽 " 感觉世界的人口中的三分之一现在开始那天与。

在过去的500年里，没有什么东西，诸如人们的服装、思维或者语言，能像人们的食物变化的那样剧烈。最早的巧克力饮料是南美印第安人用可可树的种子制作出来的。西班牙人在16世纪把它带到了世界其他地方。尽管非常昂贵，这种饮料很快就广受欢迎。在伦敦的店铺里，只要销售巧克力饮料，那里就会成为人们相聚的重要场所。有些至今都存在。
土豆也是从新大陆带来的东西。大约在17世纪，西班牙人把它从秘鲁带到了欧洲。在那里它很快得到了推广。爱尔兰变得非常依赖这种作物，以至于在1845年6月发生的“土豆荒”所致的土豆歉收情况下，成千的爱尔兰人只能忍受饥饿。而更多的人被迫移民迁往美洲。
还有很多其他食物经历了从南美洲到旧大陆的旅程。其中某些经历了（和之前所述）完全不同的路径。巴西是世界上最大的咖啡生产国，咖啡也是哥伦比亚和其他南美国家的重要作物。但它实际上源自埃塞俄比亚。是阿拉伯人在15世纪第一次把它制成饮料。

根据阿拉伯的传说，咖啡是一个名叫卡迪的牧羊人发现的。他发现自己的山羊非常喜欢吃咖啡树上长出来的一种红色果实。他也尝了一颗，并且和现在世界上三分之一的人一样因此而感到仿佛是彻底清醒那样的兴奋心情。