准备食材（金桔400g 水500ml 冰糖125g 食盐适量 ）；
然后把金桔用清水洗涤干净，再用水果刀在金桔顶端划上那么两三刀；
然后在锅中倒入适量的清水，并加入适量的冰糖；
打开火，一直煮到冰糖完全溶化。
加入全部洗净划好的金桔，煮至水开。把洗涤干净的金桔倒入锅中，
调至小火，期间可不时晃动锅，使其入味更均匀。
煮至大约30-40分钟，至金桔皮变透明，此时加入少许食盐，轻轻搅拌均匀后即可关火。
倒入碗中，封上保鲜膜冷藏一晚后取出后沥干糖液。
接着将金桔摊开放在盘中。
放入微波炉中高火微波至有韧性即可。
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