理论上可以，二氧化氯加水稀释会生成次氯酸，直接喷洒在食物上会有残留，加热后还是
二氧化氯，会有一点气味，不过很少，加热后也直接挥发了，不过按食药监这是不允许的
食品厂、饮料厂、果汁厂、乳品厂、肉制品厂、水产品加工、果蔬产品加工等，对相关食品的防腐保鲜漂白，对生产线设备、管道、器具和车间环境的杀菌消毒、防霉、除臭，以及员工的手、工作服消毒清洗。也用于以上各厂的工业循环水、工业废水、中央空调系统处理上。我国广东食品卫生监督检验所1987年批准用于食品工业管道、设备、容器、餐具的消毒和食品保鲜。1992年，中国食品添加剂委员会批准，二氧化氯可用于鱼类加工过程，控制杂菌、大肠菌等污染。1996年，我国将二氧化氯列入食品添加剂中的“防腐剂”。2002年卫生部《消毒技术规范》的通知[卫法监发第282号文]规定二氧化氯可广泛用于食品加工、药品加工、空间环境、管道、容器的杀菌、饮用水和工业循环水、游泳池、工业废水、医院废水的杀菌除臭、医疗卫生、宾馆餐饮业的织物、餐具、用品的漂白消毒。
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