发酵专用温湿度传感器在酒糟发酵过程中比较受欢迎。这是因为酒糟发酵需要高湿的环境，而发酵专用温湿度传感器能够使用在高湿的酒糟发酵室内，通过对温度和湿度的有效监测调节酒糟室里的湿度，保证发酵过程顺利进行。但是，并非所有的发酵专用温湿度传感器都能在这样的高湿环境中正常运转，而这也正是九纯健JCJ200C高湿型温湿度传感器的优势所在。
JCJ200C高湿型温湿度传感器的特点JCJ200C高湿型温湿度传感器为壁挂式。传感器采用高精度进口湿敏电阻元件。产品采用科学、合理的电路，保证产品的整体性能达到了较理想的效果。探头部分具有除露装置，当环境湿度高于98%RH时，探头会自动启动热风除露装置，这样就会避免测湿探头可能因结露或表面有水珠而测量不准确，除露的过程会瞬时完成，然后恢复正常的工作状态，保证了传感器快速脱湿，测量的灵敏度。通过这样的智能控制可以充分的保护探头，使其始终准确的反映出所测环境的湿度，更重要是保证探头的测量精度和较长的使用寿命。
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