请问专家西红柿青皮果是怎么引起的?

2025-02-25 15:13:37
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回答1:

西红柿的青皮果是筋腐果的一种,也有一些果实表皮呈微黄色,菜农称之为“黄皮”。导致西红柿青皮果的原因很多,其中最重要的是施肥不平衡,氮高钾低造成的。过量施用氮素元素化肥,钾素相对过少是造成西红柿青皮果的主要原因。尤其是果实进入转色期,植株体内的氮素营养水平过高影响茄红素的形成,果实转色不均匀,形成黄皮果。二是品种特性。从遗传角度讲,凡是耐贮运的品种,均有不同程度的发生,而国内不耐贮运的品种,极少出现青皮果。三是温度因素。番茄果变红是因为果实进入转色期时能产生茄红素,产生茄红素的温度是10~25℃,低于10℃,高于25℃,茄红素的形成受到抑制。若果实在低于8℃环境下经过一段时间,果实会永不转色。若昼夜温差超过15℃,会大量产生青皮果。四是光照因素。光照能促进茄红素的产生,在低温阶段尤为重要,因此,果实接受光照不足的部位易产生青皮果现象。
西红柿出现青皮果后很不好治,主要在于前期预防,平时可采取以下措施预防:首先要控制氮肥,增加钾肥的施用量,这是防止西红柿青皮果的最重要的措施。二是要选择优良品种。三是要严格控制温度。昼夜应控制在25~30℃,夜温保持在14~16℃,昼夜温差不要超过15℃。四是果实进入转色期时,要清除转色果穗的下部叶片和附近叶片,增加光照,可减少青皮果的发生。