A、对人类基因结构和功能的研究是研究生物的遗传和变异．故不符合题意； B、春来秋去气候变化万千属于地理学研究的范畴，不包含生物．故符合题意； C、仲夏之夜蛙鸣声声流萤点说的青蛙和萤火虫两种生物．故不符合题意； D、无公害绿色果是对植物的研究．故不符合题意； 故选：B
