葡式蛋挞和蛋挞的区别在于葡式蛋挞的皮比较酥脆，蛋黄也有点酥脆的感觉。普通蛋挞就没有酥脆只有酥香，蛋黄也是比较注重嫩滑的感觉。
普通的蛋挞完全就是但叶儿葡式蛋普通的蛋挞完全就是蛋液，而葡式蛋挞的话还要加其他的调料的。味道层次更多种多样。
