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巧克力中使用什么质地的糖？
巧克力中使用什么质地的糖？
2025-04-08 01:11:33
推荐回答（1个）
回答1：
细砂糖、枫糖。或者减少糖类摄入放一定量的代糖（甜味剂）。自然糖类可用一定量黄油混合融化加入巧克力。枫糖是液态、砂糖类是固态，最终混入巧克力都是加热液态混入。
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