首先,没必要一起炖,天麻炖鸽子是健脑的,鸽子如果一定要跟猪肚炖一起也可以,是以健脾为主的。但是天麻和猪肚本身性相克,天麻走肝经,属木,猪肚走脾胃经,属土,木克土,效果不好。通常来说猪肚和红枣一起炖比较好。其次,这些用来炖汤都不用炒,只要洗干净,放在凉水里直接炖。先大火煮开,撇开上头的浮沫,然后小火炖着就可以了。
先将猪肚洗干净,切片,用料酒加盐抓一下放置二十分钟后,烧大火油将猪肚片和姜片一起炒一分钟,然后与鸽子、天麻一同煲之。
可以的呵呵对头疼。头晕什么的很好