这个不好说，看你14桌的鱼是怎么做的，如果是一盘全是鱼的话，每桌大概准备1.5斤生鱼就行了。如果是红烧，这个用不了，每桌也就7-8两就可以了，因为红烧不可能全用鱼，还要其它配菜，如果是整条的，那就随便了，只要能压着盘底就行了。
不知道你们那里习俗什么样，问问办过的就知道，随大众就好，鱼大小跟桌数没关系，我们这里都是2斤的鱼，你可以参考下。
