我没有肯德基做过，但是类似的地方 希望有帮助。
1. 礼貌
就是很习惯的说 欢迎光临，先生要点什么。多谢等等，这些都可以从同事那里看到。
2. 对菜单熟悉，
其实不需要你对顾客多交流 即使交流也是别人问你菜单问题。所以这是最重要
3. 前台还有一个是要多笑 这就是前台最深体会，其他东西 说其他不重要是假的，但是很容易就摸索出来 我就不提了
前台七步曲！你师傅没教吗？
顾客要什么就照做，前天要保证你有做促销！
态度好、微笑，当然有会遇到那种找麻烦的顾客，你要学会忍耐，久了你会成长的！
一般人去那地方吃东西无非求个方便。你了解客人的需求自然很好交流，哪种套餐对哪种人群好，该多少人推荐多少份量，客人点餐贵了你告诉他如何组合有优惠。。游刃有余了
欢迎光临..
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