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我最近做酶的实验，发现在培养基中加入山梨醇后，会有效提高酶活，这是为什么呢？
我最近做酶的实验，发现在培养基中加入山梨醇后，会有效提高酶活，这是为什么呢？
培养能产酶的菌，吸取发酵液离心得上清，测量粗酶液的酶活
2025-04-23 20:29:37
推荐回答（1个）
回答1：
啥酶？
酶活是培养液的酶活？
那就是山梨醇是该菌利用较好的底物，促进了菌的生长，酶当然相应就多了。
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