选1.
据《新明解国语辞典》中的词条【かける】：
「动词第一种连用形+かける」表示
①动作已经开始，正在进行中。例如：「走りかける」，正在跑的过程中。
②进行到一半而中断，例如：「建てかけた家」，尚未完工的房子。
③眼看就要实现。例如：「消えかける」，即将消失。
本题意思是“快迟到了，所以把吃了一半的面包放进冰箱出门”，适用于以上解释的②。
所以应该用「食べかけたパン」或者”1.食べかけの”，表示面包的吃了一半而中断的状态。“食べかけ”是”食べかける“动词的名词化。
而“食べかける”修饰面包，则表示持续进行中，这里不合适。
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