主料
鲈鱼 ：300
辅料
面粉 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
香油 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
第一步
1.鱼肉挑刺，切成小块
第二步
2.鱼肉切成泥状，切少量葱末
第三步
3.放入调味料调味
第四步
4.捏出一个肉球
第五步
5.沾面粉压成饼状
第六步
6.放入锅里小火油煎
第七步
7.一面煎好后翻另一面煎
第八步
8.金黄色出锅
