家用蒸箱怎么样可以做出好吃的蒸菜？

去年的时候我就有买蒸箱的，这个蒸箱的话当时是我老婆说要买的，因为平时的话都是喜欢吃蒸菜的，我选择了火星人的蒸箱。这个牌子的蒸箱平时蒸菜的时候可以严格把控食谱的问题，操嘴起来简单，平时自己捣鼓做一些蒸菜还是非常的方便简单的。

我想过年冷，温度低，买来一个蒸菜箱，想在过年前后，做一些又暖又香的多种吃，但又不会做，想在百度中教我一下。

蒸箱食谱

一，豆豉蒸排骨
营养价值：和胃、除烦、祛寒
原料：猪肋排500g、小葱2棵、姜2片、蒜3瓣、料酒1汤勺、老干妈豆豉2汤勺、淀粉1汤勺、生抽1茶匙、老抽1/2茶匙、盐1/4茶匙、白糖1/2茶匙
做法：

  1、蒜切末，姜切丝，葱切段，肋排冲洗干净后切2~3厘米见方小块。

  2、将葱、姜、蒜、老干妈豆豉、生抽、料酒、淀粉、白糖、盐、肋排，全部放入深盘拌匀，腌制30分钟。

  3、将盘子放入有孔蒸盘，放进方太电蒸箱中层。水箱加满水，开启蒸箱。选择电蒸箱食谱模式“智能菜单-肉类-排骨”及烹饪属性，开始蒸制。

  4、烹饪结束后，取出蒸盘，趁热食用。  

二，肉末蒸蛋

  营养价值：润燥、增强免疫力、护眼明目

  原料：五花肉（去皮）300g、鸡蛋3个、将7g、料酒2茶匙、盐1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、老抽1/2茶匙、生粉1茶匙

  做法：

  1、五花肉切丁、姜末切丁，两者混匀，放入料酒1茶匙，盐1/2茶匙，拌匀，剁成肉糜。

  2、肉糜放入老抽1/2茶匙，鸡精1/2茶匙，料酒1茶匙，拌匀，再放入生粉1茶匙，用手抓肉糜数次均匀。将肉糜铺在深盘盘底，是表面平整。

  3、鸡蛋蛋黄与蛋清分开，蛋清打匀成蛋清液，均匀淋在肉糜上，再将蛋黄放在上面。

  4、将盘子放在有孔蒸盘中，将蒸盘放入蒸箱中层。水箱加满水，开启蒸箱。选择“智能菜谱-蒸蛋-肉饼蒸蛋”模式，开始蒸制。