用玉米叶子垫在下面可以有效防止馒头因为蒸汽而发粘，另外就是笼屉的选择，选择竹子的而不是金属的，中间有间隙而不是周围有眼的！明白了吗？
楼上二位答非所问！笼盖要选择高尖顶的或高圆顶的，这样蒸汽冷疑水可以顺势滑落锅内而不是馒头上。
