鸡蛋和豆浆被认为是高营养的日常饮品，但它们一个属于动物蛋白一个属于植物蛋白，两者若在一起吃会影响吸收，鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白,可以同豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收率．清晨人体得到氨基酸补充后，肌体睡眠后半程开始的蛋白分解代谢才会终止，一般宜相隔2小时后再吃．
