1.准备材料2.锅里加入水，下五花肉、下几片姜片，葱段，开火，加入少许米酒，煮开焯水3.五花肉捞起切片，五花肉下面，摆上葱段、姜片和蒜片4.下少许糖，加入酱油和米酒(原菜谱中都是用料酒，我家没有，就用了米酒)5.煮饭的时候，放在蒸笼上6.按蒸煮7.直到电饭煲保温即可小贴士1、原菜谱都是用料酒，由于我家没有，我就用了米酒2、糖不要下太多，只要少许提味即可3、如果不用电饭煲蒸，可以隔水蒸20分钟左右
