世界上气候干燥的地区主要有：中亚：哈萨克斯坦，乌兹别克斯坦，等西亚：伊拉克，科威特，沙特北非：埃及，利比亚，摩洛哥中国西北地区：新疆内蒙古。他们的饮食习惯相似，多信仰伊斯兰教，食用清真食品。 除此之外，澳大利亚中部美国中部也是与较为干旱的地区，总体来说，干旱地区一般分布在亚洲。
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