怎么和汤圆面?

2025-03-12 03:05:36
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黑芝麻汤圆的做法

菜系及功效:精品主食 甜品/点心 乌发食谱 夜尿多食谱 明目食谱 健脾开胃食谱

口味:甜味 工艺:煮

黑芝麻汤圆的制作材料:

主料:糯米粉300克,黑芝麻300克

调料:白砂糖150克

教您黑芝麻汤圆怎么做,如何做黑芝麻汤圆才好吃1. 黑芝麻炒熟,碾碎,拌上猪油、白砂糖,三者比例大致为2:1:2;2.
适量糯米粉加水和成团;3.

以软硬适中、不粘手为好,揉搓成长条,用刀成小块;4. 将小块糯米团逐一在掌心揉成球状,用拇指在球顶压一小窝,拿筷子挑适量芝麻馅放入;5.

用手指将窝口逐渐捏拢,再放在掌心中轻轻搓圆;6. 包好后有如山楂大小;7. 烧水至沸,包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。

小帖士-食物相克:

黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。

冰橘玉米汤圆的做法详细介绍

菜系及功效:甜品/点心 老人食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱

口味:甜味 工艺:煮

冰橘玉米汤圆的制作

主料:玉米面(黄)200克,糯米粉200克

辅料:橘饼300克

教您冰橘玉米汤圆怎么做,如何做冰橘玉米汤圆才好吃

1. 将磨好的玉米粉加入糯米粉,再加入适量清水揉成玉米面皮;

2. 然后下节子,搓成圆团,逐个包入冰橘馅搓成汤圆形;

3. 锅中掺适量清水,烧开放入搓好的冰橘玉米汤圆,煮至汤圆成熟即可。

冰橘玉米汤圆的制作要诀:

在揉面时,面内加水不能多,面皮不能太软,干湿适度,在出条时可用少许糯米粉作底粉防止粘手。

小帖士-食物相克:

玉米面(黄):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。